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杨梅干的做法

杨梅干

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作者: 紫色柠檬_26
紫色柠檬_26
对于生长在杨梅是特别的地方的孩子,杨梅季自然吃过不少杨梅,新鲜的,泡酒的,晒干的,小时候甚至连晒干的核仁都吃过,长大了最怀念的就是妈妈做的杨梅干,新鲜的杨梅腌制后晒干保存,过了杨梅季就能拿出来做杨梅干吃。

用料

杨梅干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制晒干后的杨梅用水浸泡一天,主要为了泡胀杨梅和去除腌制过程中留下的盐分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好后的杨梅放进锅里煮,加冰糖,蜂蜜,柠檬,我没有柠檬,放了几片橙皮代替,加适量水,当冰糖融化,糖水收好,杨梅入了调味就差不多了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的杨梅干晾凉,如果觉得不够干,可以放到烤箱或者微波炉里稍微弄干点,喜欢湿一点的就直接晾干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上细砂糖就好了

杨梅干的小贴士

拍照手残星党,大家勉强看看吧

菜谱创建时间:2016-01-09 22:12:12
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