煮小黄花鱼

葱姜蒜，八角，花椒爆锅。

放鱼，正反面煎

多一点点油哦

正反

加料酒，酱油，面酱或豆豉酱，水加到鱼没到大部分，盐，糖，水开了，加醋。

盖锅盖，大火，开锅后改为中小火煮10到15分钟，欧拉。