豆角和胡萝卜切小段,水煮至断生,豆角一定要煮熟!不然会中毒哟!里面有凝集素!
大蒜切碎
所有的调味料加入一个小碗,用适量凉白开冲开
不沾锅烧热,放入适量油,蒜末爆香
加入焯过的豆角和胡萝卜翻炒
加入调味汁,盖上盖子炖至收汁
出锅!开吃!
最近实验室的学姐再做豆角、油菜、茄子、冬瓜的实验,剩下的实验材料就都被我废物利用啦~