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卡仕达超软吐司
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作者：
丸子小鱼
用料
卡仕达超软吐司的做法步骤
步骤 1
先做卡仕达酱：将A料全部放入锅里，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅拌
步骤 2
搅成糊状后关火取出
步骤 3
放入碗中盖上保鲜膜，晾凉备用
步骤 4
将步骤3的卡仕达酱和B料混合搅拌至光滑的面团
步骤 5
加入C料黄油搅拌至完全阶段
步骤 6
面团放入容器盖上保鲜膜进行基本发酵
步骤 7
发酵至2倍大，手指沾面粉戳个小洞不回缩就发酵好了
步骤 8
将面团分割成三等份，滚圆
步骤 9
擀开成椭圆形
步骤 10
卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 11
再次擀开成长条形后再卷起
步骤 12
入吐司模，盖上保鲜膜进行最后发酵
步骤 13
发酵至8分满入炉，180度，中下层，40分钟，10分钟上色以后盖上锡纸
步骤 14
烤好后取出在桌子上摔一下再脱模放凉
菜谱创建时间：2016-01-12 16:33:55
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