懒人木木之电饭锅香菇红烧肉

Name: 懒人木木之电饭锅香菇红烧肉
Ingredients: 一斤猪五花; 十朵香菇（干、湿均可）; 五、六片生姜片; 拇指长一段大葱葱白; 两粒蒜瓣; 各四、五汤勺（偏咸，可依个人口味添加）生抽、老抽（或普通酱油）; 一汤勺白糖; 少许五香粉（十三香）; 一汤勺料酒

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作者：懒人木木

红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是一道俘获无数吃货的大众菜肴，辅以香菇、腐竹、豆腐、土豆等耐炖吸汁食材更是美味可口，营养均衡。电饭锅版红烧肉简单易学，色泽红润，肥而不腻，配米饭、配面条、配馒头、夹大饼~简直百搭！

用料

懒人木木之电饭锅香菇红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净切块，锅中加水煮沸，将五花肉放入锅中焯至退去血色后捞入电饭锅

步骤 2

蒜头用刀按压一下（更好出味），与生姜片，葱白、洗好的香菇一起放入电饭锅

步骤 3

依个人口味将适量生抽、老抽（用普通酱油代替也可以）、糖、料酒、五香粉（或十三香）倒入碗中搅拌均匀后倒入电饭锅

步骤 4

往电饭锅中加水至稍没过五花肉，然后盖上盖子按煮饭键即可

懒人木木之电饭锅香菇红烧肉的小贴士

1.除了香菇，大家还可以加入老豆腐、豆泡、腐竹、土豆等比较容易吸汁的食材，味道也不错喔 2.白糖是必须放的喔，既上色又解腻；因为放了生抽、老抽或者酱油，可以不放盐

菜谱创建时间：2016-01-14 16:03:07

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