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奶香玉米发糕（主食）
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作者：
YY妈咪私房菜
用料
奶香玉米发糕（主食）的做法步骤
步骤 1
取牛奶400克煮开，加入350克玉米面中拌成烫面碎，晾温后，接着加入150克白面，约50克白糖，25克温酵母水（5克酵母粉+20克水），一起拌好稠面糊，放温暖处1小时，发酵成2倍大
步骤 2
取发酵好的稠面糊，放入硅胶模具，加入枣，葡萄干，静置30分钟二次发酵
步骤 3
大火蒸20分钟，关火焖5分钟后出锅，晾凉脱模即可
奶香玉米发糕（主食）的小贴士
可参考玉米发糕细腻，香糯的小窍门
菜谱创建时间：2016-01-14 23:57:51
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