炒沙葛

虾米用清水泡软沥干，沙葛切丝，胡萝卜切丝。

热锅下油爆香虾米，加入沙葛和胡萝卜丝炒软。加入蚝油，生抽，XO酱，胡椒粉炒匀。若太干，加少许水同炒。最后加盐调味。