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铁板豆腐吃一次就忘不掉
1241人浏览 65人收藏 1人做过
作者：
se7en麻麻
用料
铁板豆腐吃一次就忘不掉的做法步骤
步骤 1
将豆腐切成条备用，可以切成一个食指那么长，烤盘放锡纸，将豆腐条均匀码在上面。
步骤 2
上锅放稍微多一些油，倒入豆瓣酱和辣椒面中火炒一下，加生抽和盐，炒出红油，注意不要炒糊了
步骤 3
将刚炒好的豆瓣酱和油用勺子均匀涂在豆腐上 烤盘入烤箱 180-220度烤15分钟，拿出
步骤 4
上锅入底油，将烤好的豆腐入锅（可以用刚刚炒豆瓣酱的锅底）稍微热一下倒出在碗里，上面撒上孜然粉，可以多撒一点 。再将撒葱花在上面，吃的时候拌一下。这个周末，有此美味足矣！
铁板豆腐吃一次就忘不掉的小贴士
盛的时候建议用大碗，这样辣油汇聚在碗底，上面一层味道不足可以翻翻
菜谱创建时间：2016-01-17 11:52:09
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