奶酪塔

黄油融化，与糖粉，低粉，鸡蛋液搅拌均匀，冰箱冷藏30分钟

擀成2～3毫米厚的塔皮，放入塔模，裁掉模具外多余的塔皮

塔皮底部用牙签戳洞，放上专门的派石或豆子压住塔皮底防止烤制过程中底部隆起。

烤箱预热20分钟后，180度烤15分钟

奶油奶酪和酸奶混合均匀，可加糖调整味道。填入晾凉的塔中，表面铺上水果，可刷蜂蜜在水果上增加光泽。