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金钩银钩
1746人浏览 8人收藏 1人做过
作者：
左小苏
用料
金钩银钩的做法步骤
步骤 1
豆芽掐头去尾，洗净控去多余水分，加入生抽、姜汁、醋和糖、盐，拌匀
步骤 2
虾干用清水洗净后，加适量清水和料酒，上锅蒸10分钟，捞出虾干，汤汁可以留着炒菜或煮面用
步骤 3
热锅热油，迅速下入虾干爆香后，倒入豆芽，快速翻炒，1分钟即可出锅
金钩银钩的小贴士
1.虾干提前蒸一下，既能去除多余盐分，还能提鲜 2.炒得时候，手一定要快
菜谱创建时间：2016-01-18 11:09:47
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