奥利奥树桩小蛋糕

先烤一个可可蛋糕片，我用小至的方子，戳简介。

等热气散的差不多了，将蛋糕卷起来。卷成一长条，放在冰箱定型10分钟左右。

打发淡奶油

将定型好的蛋糕展开，抹上薄薄一层淡奶油。卷起来。

放冰箱定型一下。10分钟左右。

用刀在蛋糕表面轻轻划一下，先平分成2份，再平分成4份。一共分成8份。

简易版：将蛋糕立放在纸杯里，表面挤上奶油，放上草莓。

这个方子可以做四个简易版，四个树桩版。

下面介绍树桩做法。 将奶油竖着挤在蛋糕边上，见左上那个蛋糕。 或者有扁平口那种裱花嘴直接将奶油竖直地裱上去，就不用抹平了。

用抹刀或勺子向上抹奶油，一直把边上的奶油都大致抹平。

将顶上的奶油也大致抹平。

在架子下面垫一张干净的烘焙纸或盘子，用抹刀将奥利奥碎贴在表面。饼干碎会掉下去，等下还可以用。

贴完后，表面筛点可可粉。挤上奶油花

将切好的草莓插在奶油花上即可。刚才纸上的奥利奥重新倒回小碗，继续做下一个树桩。

做了8个