豆沙面包卷

将除豆沙之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束后取出来整形。

排气后将面团分成每个50克左右的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

取一个面团。

用手压扁。

用擀面棒擀成圆皮。

放入豆沙。

包好。

收口朝下。

用擀面棒擀牛舌状。

自下而上卷起来。

滚圆。

收口朝下。

用手压扁。

在中间切一刀，但是不要切断。

就是这样的哦。

从一头慢慢卷起来。

捏紧接口处。

放入事先抹好油的模具中，放温暖处进行二次发酵。

发酵结束。

表面刷蛋黄液。

入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，至上色满意熟了就可出炉。

脱模即可。