凤梨香肠炒饭

将凤梨1／4处剖开，留下3／4，将凤梨果肉挖出切丁或块备用。

香肠，热狗肠切滚刀块。

起一锅水开，将香肠，热狗肠，凤梨汆烫一下捞起，将小豌豆，胡萝卜丁汆烫至熟捞起。

起一油锅，打入2个鸡蛋拌炒，依序加入米饭，汆烫好的食材，再加入少许盐，鸡粉，白胡椒调味。将炒好的饭放入凤梨容器内，撒上肉松即可。