芒果千层蛋糕

将低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、白砂糖、牛奶准确称量。

先将鸡蛋，白砂糖倒入搅拌盆搅拌均匀。

无盐黄油提前软化加入鸡蛋和白砂糖里搅拌均匀。

加入牛奶搅拌均匀，

继续加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

制作好的面糊过滤一次，静置20-30分钟左右。

不粘锅刷薄薄的一层油，将不粘锅预热，预热结束以后倒入适量的面糊摊平。

大约22-25张饼皮，两个芒果，300克奶油。

一张饼皮放入少许芒果丁和奶油抹均匀，再叠上第二层饼皮，直到叠完。

成品出炉。