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全麦小面包
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作者:
扛大刀的元儿
家里刚新来一个正常的12连模,今天做一次试试 可做屋诺12连模大约10到11个
用料
全麦粉
250g
水
125g
酵母
4g
盐
2g
黄油
25g
鸡蛋
55g
全麦小面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有原料放入厨师机揉至出一点点膜
步骤 2
加黄油揉至完全拓展
步骤 3
分10到11份放入模子
步骤 4
空的加满水
步骤 5
发至8分满,刷蛋黄液
步骤 6
烤箱180度25到29分钟上色即可 (那流下的是脆糖)烤制前放在上面
菜谱创建时间:2016-01-23 18:41:17
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