土豆洗净去皮
锅中放水,加少许盐
水开放入土豆,一直煮到筷子可以轻松插进去
取出土豆,用勺子/擀面杖弄成土豆泥
洋葱、黄瓜、火腿分别切丁
洋葱下水里烫一下
将所有材料与土豆泥拌在一起
加入黑胡椒粉和盐调味即可
白洋葱要比紫洋葱甜,没那么辣~ 一定要是黑胡椒味道才正!