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番茄炒菜花
2524人浏览 42人收藏 3人做过
作者：
米团子
用料
番茄炒菜花的做法步骤
步骤 1
菜花择成一小颗一小颗，洗净
步骤 2
开水下锅，把菜花焯一下，水再开时捞出
步骤 3
番茄在顶端切小十字刀，开水放入烫一下
步骤 4
将葱切成葱花后，取出番茄，剥皮，切块~
步骤 5
热锅凉油，油微热时下入葱花爆香
步骤 6
放进番茄块，中高火炒成类似西红柿泥状
步骤 7
加入菜花，一起翻炒，使番茄包裹在菜花周围
步骤 8
根据口味加进盐和糖，继续翻炒几分钟，出锅！
番茄炒菜花的小贴士
1.番茄切十字刀汆烫一下有助于去皮+炒制成泥状 2.炒制时，可以加入少许肉末，味道也很不错~~
菜谱创建时间：2011-11-20 19:04:16
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