将鸡翅根放到一个碗里,加入葱段,姜片,胡椒粉,少许的盐,少许酱油,料酒,腌制40min-1h(切点小口更入味~)。
热锅,放少许的油,油稍微热了以后放入少许的糖,抄糖色
糖化开以后放入葱和姜,炒一下后倒入腌好的鸡翅
炒到鸡翅变色以后,倒入可乐(顺着锅边倒,不会起抹抹~),略微没过鸡翅即可~
大火煮开,加入少许酱油和盐,然后转小火
一直到把汁儿收的粘稠了就可以出锅啦!
虽然爱吃甜的,但是糖放多了会有点腻,大家可以按照自己的喜好酌情而定~