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西红柿酱料面包
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作者：
NUNU先生
用料
西红柿酱料面包的做法步骤
步骤 1
西红柿、香菇、胡萝卜、黄椒、植物干酪切厘米丁
步骤 2
手工面包切片、烤热备用
步骤 3
热油，依次下如番茄酱、胡萝卜、糖翻炒3－4分钟
步骤 4
胡萝卜变色后放入西红柿丁、黄椒、香菇丁、黄豆翻炒2－3分钟，炒至挂糊
步骤 5
调小火放入，放入干酪丁，搅拌至融化，熬1－2分钟
步骤 6
放盐（加黑胡椒碎也不错）。将熬好的酱料浇到面包上，配一点红酒，大口朵颐吧：）
西红柿酱料面包的小贴士
1、植物干酪可以尝试在有机超市购买，熬酱时容易糊锅，切记要小火搅拌； 2、这是一道改良版的西餐，大可加入你喜欢的食材； 3、一定要配以手工面包、微烤，否则太容易吸汁，口感大打折扣。
菜谱创建时间：2011-12-04 22:26:46
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