南瓜饼

Name: 南瓜饼
Ingredients: 半只南瓜; 适量江米面（糯米粉）; 少量黄油; 若干白糖; 少量胡椒粉; 少量奶粉

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作者：米团子

半个南瓜，可以做8个小南瓜饼╮(╯▽╰)╭

用料

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去心儿去皮，切成条上锅，隔水蒸熟

步骤 2

取出南瓜，用勺子或其他工具压成泥

步骤 3

与江米面1：1混合

步骤 4

加入一丢丢黄油，少许奶粉，白糖（根据口味，南瓜甜就少放），少许盐

步骤 5

充分揉揉揉揉揉~揉成有点稀的小面团

步骤 6

不粘锅加一丢丢油，把面团分成好几份

步骤 7

逐一放入面团，摁成小圆饼，小火改盖儿，煎！

步骤 8

一面凝固后，用木铲翻面，继续煎~

步骤 9

两面都金黄了，便可以出锅鸟！

步骤 10

也可以配上番茄酱，或者淋上蜂蜜，味道更好哦~

南瓜饼的小贴士

1.加入少许黄油和奶粉，会更加香甜，不放也可以哦~ 2.一定要小火，盖上盖子煎哦！ 3.油一点就好，健康~

菜谱创建时间：2011-12-06 14:34:19

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