香炒杏鲍菇

将杏鲍菇切片，放入微波炉，中火五分钟。

将水份倒干。

起油锅，放入肉丝，煸熟出油，依次加杏鲍菇，蚝油，蒸鱼豉油，料酒，糖，盐，翻炒至熟。