烧卖

糯米淘净蒸熟

瘦肉切小小块下锅炒熟

切碎姜、葱、虾米

所有配料加入蒸熟的糯米中搅拌均匀。馅料完成。

面粉加水。和面。醒一会儿。

切小块，擀成边薄内厚的皮子。

包烧卖，入蒸锅十分钟即可。