西芹炒牛肉

蒜头切碎，成蒜蓉。西芹洗净，去叶，切段并再对半切。牛肉切段。

锅里热油，放入蒜蓉煸香，倒入牛肉。

牛肉七成熟的时候，倒入西芹。

继续翻炒五分钟左右。加盐调味，再撒点鸡精即可。