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百香果芝士慕斯
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作者：
下厨房用户_gd65
用料
百香果芝士慕斯的做法步骤
步骤 1
消化饼用擀面杖擀碎
步骤 2
加适量牛奶让其湿润。饼底可以用牛奶或水来代替黄油拌匀，吃起来更加清淡不油腻。是网友“小聪明”的建议，这次试过，觉得的确很不错
步骤 3
把消化饼压实在慕斯圈的底部
步骤 4
奶油奶酪隔水加热使其变软，加入糖搅拌均匀
步骤 5
加入一个鸡蛋继续搅拌均匀
步骤 6
倒入淡奶油和牛奶
步骤 7
吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热至溶化，静置到温温的时候加入慕斯糊中，便加入边搅拌
步骤 8
加入适量百香果果酱拌匀
步骤 9
倒入慕斯圈，放进冰箱冷藏过夜即可食用
百香果芝士慕斯的小贴士
太喜欢百香果的香味，老虫去三亚给我带了几个回来，如获至宝。一定要用它来做饭后甜品。 先做成百香果的果酱，吃的时候再搭配一些，那口感和味道真是绝了！ 百香果的香味和微酸，加上芝士的酸爽，还有慕斯布丁般丝滑的口感。。大家都为它倾倒了。。
菜谱创建时间：2012-02-02 15:31:58
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