肉末豆腐

猪肉切碎，豆腐切小块，红辣椒去籽切细。

锅里热油，倒入红辣椒爆香，再倒入肉末。

翻炒至肉末八成熟，倒入豆腐块，继续翻炒。

快起锅的时候，加点生抽老抽，入味又调色即可。