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茄汁鱼
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作者：
吃吃吃！！
用料
茄汁鱼的做法步骤
步骤 1
鱼切成块入锅煎成两面金黄
步骤 2
锅中留少许油，花椒八角爆香加葱姜片，再加入调料
步骤 3
下鱼块加水，一般水的量稍稍没过鱼块，加盖炖半小时左右
步骤 4
开盖大火收汤，出锅
菜谱创建时间：2012-02-26 21:34:49
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