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巧克力酥球的做法

巧克力酥球

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企鹅先生要再瘦十斤
一直想尝试不用麻薯预拌粉做麻薯,却都以失败告终。然而这次却误打误撞,做出了一种类似于曲奇的酥球,然而口感却更糯、更细腻,没有饼干那么干,感觉比曲奇饼干更好吃,所以立马记下菜单,怕自己忘记。光看图片是不是就能感受到它很细腻~

用料

巧克力酥球的做法步骤

步骤 1

除了蛋液和黄油,将其他粉类混合均匀

步骤 2

黄油加热,变成流动的液体,加入混合粉中,搅拌均匀

步骤 3

加入少量鸡蛋液,混合均匀

步骤 4

加少量热开水混合,揉成不黏手的面团

步骤 5

将面团搓成十个左右的小球,烤箱预热,然后140度烤一刻钟

巧克力酥球的小贴士

量较少,可根据比例增减。 烤箱温度视自家烤箱而定。 酥球很软,小心捏破了。

菜谱创建时间:2016-01-26 14:15:11
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