香辣土豆泥（超级简单！）

第一步当然是洗土豆了。 不要削皮。洗干净泥就好了。然后切块。不要太小了。不然容易煮烂。我忘了拍照了。各位小伙伴海涵～

第二步就是放锅里煮啦～冷水就可以下锅。 然后一直煮。煮到筷子可以轻松戳穿为止。 捞起来放在冷水里。轻轻一撕，皮就掉啦～

第三步就是放油，锅里倒一点油，放入一勺豆瓣酱炒香，然后倒入土豆...用铲子碾碎

碾成泥..像我这样-.-

拿出乌江榨菜，可以不要麻辣的 我没注意看。应该买清淡的。

加咸菜

然后放一点点葱花在里面炒。

最后最后就是起锅啦～铛铛铛铛铛～再撒上一点葱花。炒鸡下饭有木有～!!!!