肉羹粉丝汤

猪肉切片加入少许盐。

加入番薯粉

充分揉捏，让番薯粉充分进入肉片。

加入少许麻油，让肉片稍稍分开，放入冰箱。

将大白菜，小白菜，葫萝卜洗净，切好并放锅里稍微炒一下。

锅里放油、葱头爆香。

放入高汤，烧开。

放入肉片，粉丝，大火煮3－4分钟。

加入炒好的菜，烧开。

调味，起锅，装碗。