[奶酪面包］—用最简单的方法做最火爆的面包

除黄油外所有材料揉至光滑，加入软化黄油揉至能拉出薄膜的完全扩展阶段；

滚圆，加盖保鲜膜，放到温暖处发酵至约两倍大；

发酵好的面团均分成2份，滚圆，加盖保鲜膜松弛20-25分钟；

将模具内部用黄油均匀涂抹；

将松弛过的面团压扁排气，再次滚圆，放入模具中；

加盖保鲜膜放在烤箱内，同时放一杯热水发酵；

发酵完成的生坯表面刷上全蛋液（原料外的），入175度预热的烤箱，20-25分钟至表面金黄即可（视自大家烤箱威力适当调整时间，表面上色重时要加盖锡纸）

烤好后尽快脱模晾凉。同时制作奶酪馅。

将室温软化的奶油奶酪＋糖＋奶粉，拌匀，一点一点的分次加入常温牛奶，拌匀至浓稠顺滑即可。

将面包分成4等份，每一块再切两刀，不到切断；

填入奶酪馅抹匀，并在外切口处也涂抹上奶酪馅；

涂好后在奶粉堆里均匀沾上一层奶粉即成