红烧肉

锅里放冷水和生肉一起放进去煮（一定要冷水）煮久一点，撇去浮沫，然后用自来水冲干净，切块！（图中大小）

锅里放油，爆葱、姜片然后放入切好块的五花肉煸炒两分钟！然后锅里倒入烧开的热开水，淹过肉喔！接着倒老抽、生抽、料酒、白色冰糖大火煮开！（冰糖根据你的口味调整）

大火煮开就可以改为小火慢炖喽...炖到收汁为止啦！在炖的期间记住要用锅铲翻几次喔！最后收汁的时候也翻一下让肉好上色均匀喔！（希望大家烧出来也觉得很好吃喔）嘻嘻