煎棋格馒头

馒头切成适口的小块，

鸡蛋加少许盐打散备用；

平底锅烧热，淋一点油烧热；

把馒头块迅速在蛋液中打个滚，让蛋液均匀包裹上蛋液，倒入油锅中；

用筷子将馒头块划散，并及时翻翻面，金黄即可出锅。

配上喜欢的蔬菜或水果开吃。