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嵊州烤年糕的做法

嵊州烤年糕

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大萝卜在北京
这是我妈常给我做的一道早餐,不过也可以当正餐。身在帝都,吃到这份味道就感觉回家了。好像写得太煽情了。

用料

嵊州烤年糕的做法步骤

步骤 1

将年糕切成细条状

步骤 2

打鸡蛋,切葱备用

步骤 3

将猪油煮化,放入年糕翻炒。

步骤 4

待年糕变软,放入两勺生抽,继续翻炒

步骤 5

等年糕变色,加入蛋液,再翻炒一会,放上小葱就可以出锅了

嵊州烤年糕的小贴士

1. 也可以使用其他油,只是猪油比较香。 2. 配上一碗榨菜汤就更好了。

菜谱创建时间:2016-01-29 21:10:29
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