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黄金蜜豆戚风蛋糕的做法

黄金蜜豆戚风蛋糕

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蜜豆真是个百搭的食物,不管是用来做面包馅 还是混合在戚风蛋糕里,都是那么的好吃。所以这款蜜豆戚风值得一试=3=

用料

黄金蜜豆戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

① 先将蜜豆放在碗里,然后碗里放少许的低粉,混合均匀就可以了(这里用到的低粉是材料以外的,一小勺就够了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

② 然后将蛋黄、黄金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子里(低粉要过筛)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

③ 用电动打蛋器 打个十几秒就可以了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

④ 然后我们打发蛋白,白砂糖分三次加入,最后一次与玉米淀粉一起加入,打到干性发泡就可以了,如图

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑤ 打发好的蛋白 先取一部分蛋白与面糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑥ 混合好之后 将剩余的蛋白与面糊再次混合。(烤箱预热160)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑦ 混合均匀后 将蜜豆倒入面糊里,轻拌几下就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑧ 然后将蛋糕糊倒入模具中,在将模具在台面上轻震几下,震出大气泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑨ 最后送入烤箱中下层,上下火160度烤20分钟 在转150烤20分钟(温度仅供参考)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此图为网上找嗒】

黄金蜜豆戚风蛋糕的小贴士

还有比这更好吃的戚风吗?绝对木有!!

菜谱创建时间:2016-01-31 10:42:27
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