红白小碟【番茄芝士】

将西红柿洗净，切成圆片，带柄的不要。

将所有的配料放入一个小碗里搅拌，做成蒜味蛋黄酱。

用勺子将蒜味蛋黄酱均匀涂抹在每个番茄片上，再将磨碎的芝士粘于蛋黄酱上，加上莳萝叶或欧芹做一下点缀。