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麻婆豆腐(无豆瓣酱)
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作者:
猫叔の食べ物
网上的麻婆豆腐都是有豆瓣酱的,我家经常没有,于是想了个别的办法
用料
嫩豆腐
一盒
猪肉
一小块
花椒油
看喜好和花椒油质量
葱段
五六个
花椒
一小把
黄飞鸿花生米
一小把
香叶
两片
白胡椒粉
一小勺
鸡精
一小勺
生抽
两勺
盐
一勺半
糖
三小勺
淀粉
一勺
老干妈辣椒油
两勺
麻婆豆腐(无豆瓣酱)的做法步骤
步骤 1
肉切好加盐糖生抽淀粉鸡精腌制
步骤 2
冷锅热油放花椒粒葱段
步骤 3
香味出来放香叶、豆腐,以及刚才材料里的所有佐料
步骤 4
豆腐味道煮的差不多的时候倒入肉,平底铲轻轻翻搅,熟了以后出锅
菜谱创建时间:2016-02-01 03:50:50
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