煮出来的胡萝卜鸡肉丸-超Q弹

鸡胸肉.我会提前把那些筋膜什么的用剪刀剪掉！然后切小块！

放绞肉机里面绞成肉泥！一定要是泥！

葱和姜切小块丢绞肉机.里面放一点水.然后搅碎成葱姜水！

把一部分葱姜水.盐.白胡椒粉.白糖.放入肉泥里面.搅拌大概有粘性那种！

然后把剩余葱姜水和一个鸡蛋放入！

搅拌上劲后.放一边备用！

胡萝卜去皮.切小块.丢绞肉机里面！搅碎！

然后放入鸡肉泥里面.根据湿度放一点生粉！尽量开始的肉泥就不要弄太湿.这样生粉也会不要放太多.太多不好吃！

继续搅拌均匀到上劲.丸子馅就做好了！

锅里放水.大火烧.水多放一点

丸子馅抓手里.从虎口里面挤一个圆球出来.另一只手拿个小汤勺.挖下来就是一个丸子了

锅里水热后.就能下丸子！

丸子浮起来就可以捞出来了！如果是立即吃的.可以多煮一下.！

简单.营养.好吃！