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蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋
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作者:
馨香319
蔡美女是我的弟媳,她煮的菜小朋友们都爱吃,都很不错的下饭菜,所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。
用料
牡蛎
半斤
鸡蛋
两个
蒜苗
两棵
地瓜粉
小半碗
料酒
适量
酱酒
适量
蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋的做法步骤
步骤 1
将牡蛎用水反复的冲洗几遍,挑去碎壳,沥干水分
步骤 2
蒜苗切段备用
步骤 3
加入料酒酱油蒜段鸡蛋地瓜粉拌匀
步骤 4
锅内放油,油热后倒入牡蛎糊,中火煎,加盖,约三分钟后将锅晃动一下翻面再煎三五分钟。
步骤 5
出锅装盘
菜谱创建时间:2016-02-01 16:36:22
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