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法式可丽饼 （crêpe )
1152人浏览 87人收藏 0人做过
作者：
长发妞
用料
法式可丽饼 （crêpe )的做法步骤
步骤 1
准备原材料
步骤 2
面粉过筛，防止结块
步骤 3
加入鸡蛋，用力搅拌均匀
步骤 4
分两次加入牛奶，搅拌均匀
步骤 5
加入盐，水，以及香草糖
步骤 6
面糊过筛，去除掉结块
步骤 7
加热融化的黄油至微微焦黄，将其倒入步骤6的面糊中，用厨房用纸擦去锅中多余的油
步骤 8
将70ml 左右的面糊倒入煎饼锅中，均匀地摊开。等到边缘开始出现焦黄，就可以翻面了。
步骤 9
常见的搭配果酱，打发奶油，NUTELLA
法式可丽饼 （crêpe )的小贴士
可丽饼大约每面煎一分钟左右，切忌时间过长，容易导致变干。
菜谱创建时间：2016-02-02 22:19:46
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