黄油室温软化,不要用热水溶成液状影响口感,用电动打蛋器打发
加入糖粉打发至羽毛状,这样口感更酥
加入一个全蛋液稍打均匀
加入蔓越莓干搅拌均匀
筛入低粉混合均匀
装入模具中放入冰箱冷冻半小时,切成片状
烤箱170度(自家烤箱偏低30度调至200度)烤20一25分钟