酵母,糖,先用30度以下的水稀释,分3-4次倒入面粉中和面,一直到不黏手面团光滑,放进烤箱低温发酵1小时
发酵好以后,面团至少是原来的2倍。开始做🌹,分七份小剂子如图,放入一根花蕊卷起来
卷好后中间切开,整理花瓣
做绣球馒头
四根面先把下面的那根往左边叠四下,再往右边叠四下
绣球馒头好啦。再放入烤箱二次发酵
入蒸锅蒸15分钟