鱼骨豆腐汤

鱼骨洗净切段，撒少许盐腌10分钟。

热锅热油，鱼骨煎至金黄捞出。

用刚才煎鱼骨的油爆香葱姜蒜，加足量热水烧开，下鱼骨，水开后大火煮10分钟转中火再煮一小时。

下豆腐块煮熟，加盐调味。