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万家团圆的日子，来一碗雨花石汤圆
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作者：
咕咚家
用料
万家团圆的日子，来一碗雨花石汤圆的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
先准备馅料，猪板油去筋膜
步骤 3
板油掰碎，分次加入绵白糖
步骤 4
揉面的手法揉好板油团
步骤 5
分次加入黑芝麻粉，揉成团
步骤 6
盖保鲜膜入冰箱冷藏。
步骤 7
水磨粉和温水混合和成团
步骤 8
取一小块面团放蒸锅蒸熟，熟芡和面团混合揉成团，这样的面团不容易开裂
步骤 9
面团分成两团1:3比例，把可可粉揉入小的面团。白面团等分4份，可可面团等分3份。
步骤 10
面团压成长条，两种颜色相间叠起。
步骤 11
切成15g一个的剂子
步骤 12
取出芝麻馅团，分6g一个剂子，共20个
步骤 13
取面剂子，滚圆
步骤 14
捏成酒盅状，底厚上薄
步骤 15
放入馅料，用虎口收口
步骤 16
捏成这样
步骤 17
滚圆
步骤 18
煮上一碗
步骤 19
咬一口，哇
菜谱创建时间：2016-02-07 22:40:55
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