香橙牛油果炒虾仁

虾仁洗净去沙线，滤水备用。

甜橙去皮切块。牛油果去皮后切丁。

姜切末，水淀粉适量备用

炒锅倒油，七分热时下虾仁翻炒，加入姜末

加入橙子、牛油果丁翻炒片刻，加盐调味，勾水淀粉。出锅享用。