馅料是糯米泡好(最少3小时),然后加你想加的东西,我加的是腊肠丁,腊肉丁,豌豆粒,玉米粒,再放少许酱油+鸡精
准备生的咸鸭蛋
咸鸭蛋轻轻在顶端戳一个小口,慢慢掰一个小洞~偶们是淑女千万手下留力
倒掉蛋清留下蛋黄
把馅料慢慢填到蛋壳里,留一点点空间不要太满
用纸巾把蛋壳表面擦干净,然后包上锡纸,一定要把开口向上放哦
然后上锅蒸50分钟就好啦,我很懒我用电饭煲蒸效果一样滴
成品~^^
生的咸鸭蛋挑选时一定要选研制时间不要过长的咸鸭蛋,要不蛋黄会太闲不好吃