少许油炒胡萝卜丝,加入蒜沫,再下金针菇,炒软,少许盐拌匀,出锅备用!
娃娃菜洗净,沸水里焯一下,软了沥干水分出锅,大概时间2分钟。
我用的蒜苗,韭菜和小葱皆可。焯娃娃菜的水过一下就可以了,刚好去一下洗菜生水,而且柔韧性好啦,方便打包。
铺好菜叶,夹一撮胡萝卜金针菇,包起来!
用蒜苗捆起来!
挨个捆起来捆起来吧
捆差不多啦!一勺鸡汤加上蚝油调好味,浇上去!没有鸡汤用水,没有蚝油用海鲜酱油。
我发现摞起来有些包就不好浇汁了,我又换了个姿势,哈哈,都浇上了!娃娃菜的心留着抠个花摆个盘,白菜花迎春。