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雪梨银耳莲子桂圆汤
2489人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
cindy烨
用料
雪梨银耳莲子桂圆汤的做法步骤
步骤 1
银耳我选择的是无公害的新鲜银耳，每次只要半朵，剩下的冰箱冷冻或者直接晒干收藏都可以，口感要比市面上的干银耳好吃太多，不用泡，胶质丰富.
步骤 2
半朵银耳洗干净撕成小块即可，雪梨切小块
步骤 3
直接把食材下锅，莲子切忌不要泡，水冲一下直接下锅一起炖，要不炖不糯，泡过的莲子越煮越硬。我用隔水加热的炖锅大概2小时即可，如果炖煮40分钟足够.
步骤 4
新鲜银耳胶质非常丰富哦，而去炖煮时间要比干银耳短，很快就可以煮好.
雪梨银耳莲子桂圆汤的小贴士
冰糖一定要出锅前半小时放入，不要一开始就加进去
菜谱创建时间：2016-02-12 17:53:27
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