糖醋藕丁

莲藕去皮切丁；葱切葱花；2勺酱油，4勺醋，2勺白糖，半勺盐，适量水调成汁；淀粉加水调成水淀粉。

锅内入油炒藕丁。

藕丁透明后倒入调好的汁继续翻炒，翻炒均匀后加入葱花翻炒，最后倒入水淀粉翻炒均匀即可。