肉松饼干

准备猪油50克（家里没有黄油了，用的猪油，黄油更香一些哈）。

白糖30克。

将猪油融化后放入白糖和均匀。

加入鸡蛋液和均匀。

筛入低筋面粉。

用手捏成面团。

分成每个10克左右的小面团。

取一个面团。

压扁。

用擀面棒擀薄片。

放入肉松。

包好。

收口朝下。

压扁。

将叉子抹油，然后在面团上面压一下。

将面团压扁。

换一个方向再压一下。

放入烤盘中。

依次做好其他面团。

面上刷蛋液。

烤箱预热好后，200度烤20分钟左右即可。

成品图。