首先用温水和面,醒半个小时。
讲葱姜切成小细末待用。
先将之前吃剩的熟肉切碎,然后放入适量盐、花椒面、葱、姜、花生油,进行搅拌。
将白菜切碎。
将白菜与之前拌好的肉馅搅拌均匀。
包饺子咯~
蒸熟
1、和面的时候,如果你想吃硬面的饺子,可以用温水和面,想吃软面的,就得用热水和面了∩__∩ 2、白菜切好后可以攥一下水,以防馅调好后有太多水,这样就不好包了 (>^ω^<) 3、调馅的时候可以放香油,当然也可以不放(老爸说熟肉制品可以不放~)